Meyveler, çeşitli tatlar, renkler ve besin değerleri ile hayatımızın önemli bir parçasıdır. İşte meyveler hakkında genel bilgiler:
- Botanik Tanım: Botanikte, meyve çiçeklenmeden sonra yumurtalıktan oluşan, çiçekli bitkilerde (anjiyosperm olarak da bilinir) tohum taşıyan yapıdır.
- Mutfakta Meyve: Günlük kullanımda meyve; elma, muz, üzüm, limon, portakal ve çilek gibi tatlı veya ekşi olan ve çiğ durumda yenebilen bir bitkinin etli, tohumla ilişkili yapıları anlamına gelir.
- Meyve Çeşitleri: Ülkemizde yetişen yerli meyveler arasında çilek, elma, armut, kiraz, vişne, mandalina, portakal, kumkat, ayva, kivi, üzüm, erik, incir, alıç, hurma, karadut, beyaz dut, frambuaz, kavun, karpuz, kayısı, muz, şeftali, dut, yaban mersini ve kuşburnu bulunur.
- Tropikal Meyveler: Tropikal meyveler arasında ananas, mango, avokado, hindistan cevizi, papaya, pomelo, hurma, yıldız meyvesi, pitaya, çarkıfelek ve liçi yer alır.
- Meyvelerin Faydaları: Meyveler, kalp ve damar sağlığına faydalıdır, su ve mineral bakımından zengindir, sinir ve kas sistemine yardımcı olur, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, enerji verir, kan şekeri dengesini korur, organların ve dokuların yenilenmesine yardımcı olur, çocuklarda beyin gelişimine katkıda bulunur, solunum ve boşaltım sistemini düzenler, saç ve tırnak sağlığına yardımcı olur, sinir ve stresi azaltır.